A primavera italiana (que está se aproximando) permite descobrir e explorar grandes tesouros, uns mais escondidos, desta terra. O patrimônio artístico e arqueológico da Itália e muito rico e vale a pena ser conhecidos.

Uma proposta interessante se refere a região da Emilia Romagna, onde o Departamento de Arqueologia da Universidade dos Estudos de Bolonha e o Ministério para os Bens Culturais organizam visitas monitoradas para conhecer o Museu Nacional Etrusco Pompeo Aria e os restos estruturais da antiga cidade de Marzabotto, um sítio arqueológico único no panorama dos centros etruscos habitados. Diferente de outras cidades etruscas -como por exemplo a antiga Felsina- aqui o abandono do lugar garantiu a conservação da implantação urbana na sua forma original, o que nos permite até hoje caminhar pela antigas ruas onde percebemos a construção de casas, áreas artesanais e locais sagrados. As margens da cidade ficam duas necrópoles e uma acrópole.

O encontro está marcado em frente a entrada do Museu, no sábado 17 de abril (às 15,30h), domingo 18 (às 10h e às 15,30h) e sábado 24 de abril (às 15,30h).

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O Palace Hotel é um 5 estrelas de Milão Marittima que irradia o seu luxo perto do mar e do shopping. Nesta jóia receptiva os clientes de elite encontram classe e prestigio. Os 135 quartos e suítes expressam um estilo áulico, onde a nobreza dos elementos individuais, encontram a síntese na beleza do conjunto. Nem precisa dizer que oferece todo tipo de conforto.

Os ambientes são amplos e luminosos, para poder viver com prazer a sua sedução. O restaurante “Venini”, que no seu nome faz um tributo aos lustres do mestre de Murano, oferece uma culinária de alta qualidade, com chefes de primeira.

Os ingredientes são escolhidos rigorosamente. O serviço impecável completa o quadro. O Spa é ótimo, com Beauty Farm “Dolce Vita”. Várias salas com o que há de mais moderno em tecnologia, oferecem os melhores serviços para encontros e eventos de trabalho. A piscina tem um terraço de frente para o mar.

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O vinagre balsâmico, o tradicional, é um produto típico da culinária italiana apreciado no mundo todo. Dependendo do envelhecimento, o vinagre balsâmico tem várias utilidades. Pedimos para Andrea Bezzecchi da Acetaia San Giacomo para nos explicar a peculiaridade do vinagre balsâmico tradicional e para nos dar alguns conselhos para a degustação.

As principais características de um bom vinagre balsâmico?
O vinagre balsâmico tradicional que pode ser produzido apenas na Reggio Emilia e Modena, já o que não é tradicional pode ser produzido em qualquer lugar. O tradicional tem que ter uma boa viscosidade e boas cores, mas a aparência incide apenas 6%. Todo o resto deve ser uma boa harmonia, boa acidez e sobretudo, o estado envelhecimento e da madeira. Mínimo 12 anos para o selo ‘aragosta’, mínimo 25 anos para o extra envelhecido selo ouro e o selo prata é intermediário.

Mas no comércio, encontramos vários tipos de vinagre balsâmico…
Existem 900 milhões de litros do vinagre balsâmico comercial e 30 mil garrafas de 100 ml por ano do tradicional da Reggio Emilia e 20 mil garrafas de 100 ml para o tradicional de Modena. Então 1% da produção de vinagre balsâmico é do tradicional.

Como consumí-lo?
O vinagre balsâmico muito envelhecido é consumido sozinho no final das refeições, numa colher de porcelana ou na mão, como um elixir ou digestivo. Ou sabores gordurosos – como ‘cotechino’ (tipo de embutido de carne de porco) ou linguiças – podem ser temperados com os balsâmicos que ainda não são envelhecidos. Os bem curtidos combinam também com sobremesas.

Foto | Flickr

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O dia de São Valentim, pode ser em Paris, ou na Jordânia, em um castelo francês, em uma casa de montanha no Alto Adige, na neve de Villach… Mas se não existem nem sinal de férias ou ainda dinheiro disponível, se pode escolher algo menos comprometador mas igualmente encantador.

Uma hipótese seria visitar o agriturismo “Il Gelso“, em Cazzola Traversetolo, na província de Parma. No edifício de 1600, dentro de um velho feudo, foram construídos quatro quartos duplos com banheiros e móveis de época e ainda dois apartamentos, para 2/4 pessoas. A oferta para o dia dos namorados e para um final de semana com: romântico jantar de San Valentino a luz de velas, aperitivo de boas-vindas, tábua de salames típicos com focaccina macia, cestas de guloseimas revisitadas de receitas da Duquesa de Parma, doces sensacionais de chocolate. Depois, uma noite em uma suíte indepentende, com lareira, cesta de frutas e uma garrafa de espumante.

O pacote custa 150 euros por pessoa, que desce a 80 se ao invés da suíte, o casal escolhe um quarto duplo simples.

Foto: Flickr

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No último domingo, dia 17 de janeiro, se comemorou o Tagliatella Day. Mais de 1000 chefes de cozinha de origem italiana e também de outras origens, ofereceram aos seus clientes pelo mundo, a receita original dos talharins com molho a bolonhesa.

A iniciativa pretende prevenir e evitar o problema cada vez mais comum, do uso dos produtos alimentares que devem ser considerados exclusivamente de origem italiana, e que muitas vezes são produzidos em outros lugares sem as matérias primas originais e algumas vezes sem as condições higiênicas e sanitárias adequadas para que os produtos em questão sejam saudáveis para o consumo.

É uma ídeia - brilhante - do GVCI: o Gruppo Virtuale Cuochi Italiani (Grupo Virtual Cozinheiros Italianos), formado desde o 2001 por cerca de 1.000 chefes italianos profissionais em 70 países dos 5 continentes.

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Depois do Hotel Duomo, a pluripremiada estrutura de design realizado no centro de Rimini, pelo arquiteto Ron Arad e citado várias vezes como atração pelo NY Times, a capital do turismo romagnola continua a surpreeender os amantes do design, dessa vez com uma novo hotel, realizado para lembrar - já pelo nome - um produto de absoluto sucesso mundial, o iPhone.

O novo hotel que se chama i-Suite, ainda não foi aberto ao público mas os nossos primos italianos do Travelblog conseguiram visitar a estrutura durante a apresentação feita à imprensa. Quartos e salas , além de uma piscina ao ar livre, constantemente aquecida a 34°C e um centro relax no último andar.

A estrutura é muito singular e de certa fora, inédita para Rimini. Todos os quartos são amplas suítes, com vista para o mar e dotados de uma tipologia de serviços que incluem banheiras de hidromassagem, tv flat montada no teto, computador e internet wirelles sempre disponível. Dê uma olhada na galeria para comprovar que uma imagem vale mais do que mil palavras…

Continuar lendo: O incrível e super moderno hotel "i-Suite", em Rimini

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Os presépios na Itália, sempre foram os grandes rivais “artísticos” das árvores de Natal.

Os presépios napolitanos são considerados os napolitanos, mas a existem também outras regiões tradicionais nesta arte que precisam ser lembradas. Ilario Fioravanti trabalha em Sogliano al Rubicone, e é neste local, em duas pequenas igrejas que expõe as suas esculturas-presépio. Incisões, desenhos, fragmentos de afrescos, formas, pratos esmaltados, pequenas esculturas de barro e grandes também foram se acumulando ampliando o corpo de suas obras.

De 10 de dezembro até 7 de janeiro de 2010 é possível admirar estas obras de arte realizadas com paciência e fé.

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O dia 31 de dezembro se aproxima e é tempo de começar a escolher o local onde passar o Reveillon, onde curtir os fogos da meia-noite, onde receber com dignidade o ano de 2010, com todas as energias positivas.

Uma solução interessante para a festa da virada de 2010 pode ser a do Castelo e Borgo de Rivalta (Pc), que oferece uma Noite mágica que começará às 20h com a visita da residência dos Contes Zanardi Landi (inclusive as torres, durante as visitas da meia-noite, e será possível também admirar os jogos pitotécnicos). Pelas ruas do Feudo estarão cartomantes, músicas, brincadeiras, artistas de rua, distribuição de castanhas e de vinho quente. Para a ceia é possível optar entre um banquete no interior da Foresteria del Castello, com o tema as Lembranças dos Sabores, que será servida às 21h pelo chefe Antonio Miglionico, por 120 euros por pessoa; o restaurante La Rocchetta; a Antica Locanda del Falco, que oferece uma ceia inspirada na tradição.

A Makkaroni Band, um grupo de música, tocará no pequeno vilarejo, enquanto no interior da antiga estufa de árvores de limão, acontecerão brincadeiras e loterias e serão colocados os sonhos escritos em papéis dentro de balões. Às 23.45h, finalmente, acontecerá o brinde na praça, enquanto o céu será iluminado pelos fogos de artifício. Quem quiser curtir a cidade por mais de uma noite pode contar com os pacotes especiais da Residenza San Martino.

Foto | PiacenzaTurismi

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O Grand Hotel Terme de Riolo é o local ideal para quem quer curtir férias relaxantes e cuidando de seu bem estar: os hospedes podem usufruir de águas termais, terapias naturais, novas técnicas de reabilitação nas piscinas termais, hidromassagem, jatos e cascatas e programas vasculares.

Riolo Terme fica nas colinas verdes que cercam o Vale del Senio, nas montanhas rochosas do Vale do Gesso e é ideal para quem curte a natureza, a serenidade e o bem estar. As termas de Riolo, graças as suas fontes terapêuticas conhecidas desde a época romana, são uma moderna forma de tratamento natural e oferecem seus benefícios para todos os tipos de pessoas.

O Grand Hotel Terme oferece o pacote Weekend Vivi le Terme que inclui uma estadia com tratamento de pensão completa que inclui um drinque de boas vindas e chá de boa noite, uma avaliação médica, duas entradas diárias na piscina termal com hidromassagem e relaxamento, dois programas hidro vasculares, um banho de argila quente no corpo, uma massagem manual parcial e acesso a academia e programa vita no parque. O pacote custa 242 euros e é a oportunidade ideal para aproveitar um final de semana relaxante.

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Já falamos outras vezes dos presépios e do Natal na Itália, e este particularmente já foi citado no belavida, mas o Presépio de sal de Cervia é tão lindo que vale a pena falar de novo.

Apesar de ser uma cidade de praia, o centro histórico de Cervia fica cheio também no inverno, pois oferece várias atrações aos turistas, como espetáculos, feiras de Natal, shows e as mostras dos presépios.

A Piazza Garibaldi fica repleta de crianças que apreciam a árvore de Natal com mais de 20 metros, com a presença de Papai Noel que acolhe e brinca com os mais pequenos, que amam o Natal. E como Cervia é a cidade do sal, não poderia faltar um grande presépio de arte feito com sal. O presépio inteiro fica dentro de uma proteção de vidro para que ele nao sofra com as mudanças climáticas e com a umidade.

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