A "Tartufesta" de Savigno

publicado: domingo 16 novembro 2008 por Maíra em: Regiões italianas Cidades Bolonha

Savigno é um vilarejo no Appennino de Bolonha. Todos os anos, juntamente com outras localidades da zona (em novembro Sasso Marconi, Monghidoro, Grizzana Morandi e Camugnano), acontece a Tartufesta, ou seja, a sagra nacional da trufa branca dos montes de Bolonha.

O evento acontece nos três primeiros finais de semana de Novembro (2, 9 e 16) e participam expositores de toda Itália do valioso produto. Mas além da trufa, existem também outras especialidades locais: fungos na maior parte, mas também castanhas, frutos do bosque, conservas, mel, azeite, queijos e doces.

Curiosos? Confiram o vídeo…

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